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La Fusion 金沢文庫店　6月3日のおすすめ

2010, 6.3　天候 晴れ
6月は鮪をたらふく食べよう!!

～～～6月のまぐろフェアー～～～
・鮪のカルパッチョ 粒山椒ソース
・漬け鮪とアボカドとトマトのサラダ　
・鮪カマの甘辛スペアリブ風
・鮪ほほ肉のフリット、照り焼きソース
・鮪の尾、赤ワイン煮
・漬け鮪とレタスのアリオリソースPizza
・レアに仕上げた厚切り鮪のカツレツ　
　　　　　　　　　　　ＬａＦｕｓｉｏｎ特製ソース

～～～三浦秋本さんのこだわり無農薬野菜料理～～～
春キャベツのシーザーサラダ
新玉にんにくの素揚げ　オリーブたっぷりタップナード
新玉ねぎのフリット
無農薬春野菜達の　バーニャカウダー
牛タンと長さや空豆のサラダ

～～～本日おすすめ　黒板メニュー～～～
牛ばら肉と筍のポトフ
マンマ風､マッシュポテトとボロネーゼのオーブンチーズ焼き
お野菜たっぷりカポナータ
有頭海老の香草白ワイン蒸し
無添加、粗引き生ソーセージのグリル
静岡、青木養鶏場もも肉のロースト
4種のチーズピザ

　　　　　　　　　　
http://www.g-fusion.net/

 

 

2010.06.03  投稿者 gfusionnet (15:10) ｜ PermaLink
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