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La Fusion 金沢文庫店　6月9日のおすすめ

La Fusion 金沢文庫店　6月9日のおすすめ

2010, 6.　9天候 雨
6月は鮪をたらふく食べよう!!

～～～6月のまぐろフェアー～～～
・鮪のカルパッチョ 粒山椒ソース
・漬け鮪とアボカドとトマトのサラダ　
・鮪カマの甘辛スペアリブ風
・鮪ほほ肉のフリット、照り焼きソース
・鮪の尾、赤ワイン煮
・漬け鮪とレタスのアリオリソースPizza
・レアに仕上げた厚切り鮪のカツレツ　
　　　　　　　　　　　ＬａＦｕｓｉｏｎ特製ソース

～～～三浦秋本さんのこだわり無農薬野菜料理～～～
春キャベツのシーザーサラダ
あやめカブとオリーブのピクルス
空豆のパテ　クロスティー二（野菜前菜4種盛り合わせ）
新玉ねぎのフリット
ほうれん草のリコッタチーズ和え（野菜前菜4種盛り合わせ）
無農薬春野菜達の　バーニャカウダー

～～～本日おすすめ　黒板メニュー～～～
牛ばら肉と筍のポトフ
マンマ風､マッシュポテトとボロネーゼのオーブンチーズ焼き
お野菜たっぷりカポナータ
有頭海老の香草白ワイン蒸し
無添加、粗引き生ソーセージのグリル
静岡、青木養鶏場もも肉のロースト
4種のチーズピザ

　　　　　　　　　　
http://www.g-fusion.net/

2010.06.09  投稿者 gfusionnet (13:02) ｜ PermaLink
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