ラ・フシオン菜na能見台店8月31日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月31日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月31日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月31日のおすすめ
2011,8,31 天気 曇り
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす 干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろ んワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆ ハーブ牛と香味野菜のシチュー、チーズオーブン焼き
赤ワインでトロトロに煮込んだシチューをチーズと一緒にオーブン焼き にしています。
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
ラ・フシオン菜na能見台店8月30日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月30日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月30日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月30日のおすすめ
2011,8,30 天気 晴
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす 干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろ んワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆ ハーブ牛と香味野菜のシチュー、チーズオーブン焼き
赤ワインでトロトロに煮込んだシチューをチーズと一緒にオーブン焼きにしています。
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
ラ・フシオン菜na能見台店8月29日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月29日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月29日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月29日のおすすめ
2011,8,29 天気 晴
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす 干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろ んワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆ ハーブ牛と香味野菜のシチュー、チーズオーブン焼き
赤ワインでトロトロに煮込んだシチューをチーズと一緒にオーブン焼き にしています。
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
La Fusion 金沢文庫店 8月28日のおすすめ
2011,8,28天気 晴
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす 干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろ んワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
ラ・フシオン菜na能見台店8月28日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月28日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
ラ・フシオン菜na能見台店8月27日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月27日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月27日のおすすめ
2011,8,27天気 晴
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザに乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
ラ・フシオン菜na能見台店8月26日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月26日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
手作りカニ豆腐
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月26日のおすすめ
2011,8,26天気 晴
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザに乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
ラ・フシオン菜na能見台店8月25日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月25日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
松輪 しめさばのお造り
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
手作りカニ豆腐
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月25日のおすすめ
2011,8,25天気 雨
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザに乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です、皮パリパリに仕上げます。
ラ・フシオン菜na能見台店8月24日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月24日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
松輪 しめさばのお造り
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
手作りカニ豆腐
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月24日のおすすめ
2011,8,24天気 晴れ
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡 青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です。皮パリパリに仕上げます
LaFusion菜na能見台店8月23日のおすすめ
ラ・フシオン菜na能見台店8月23日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
松輪 しめさばのお造り
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
手作りカニ豆腐
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月23日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月23日のおすすめ
2011,8,23天気 晴れ
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡 青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です。皮パリパリに仕上げます
LaFusion菜na能見台店8月22日のおすすめ
ラ・フシオン菜na能見台店8月22日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
手作りカニ豆腐
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月22日のおすすめ
2011,8,22天気 雨。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡 青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です。皮パリパリに仕上げます
ラ・フシオン菜na能見台店8月21日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月21日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
手作りカニ豆腐
しらすのおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月21日のおすすめ
2011,8,21天気 雨。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡 青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です。皮パリパリに仕上げます
La Fusion 金沢文庫店 8月20日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月20日のおすすめ
2011,8,20天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆契約養鶏場、静岡 青木鶏のもも肉ソテー
やわらかく味のある自慢の鶏肉です。皮パリパリに仕上げます
ラ・フシオン菜na能見台店8月20日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月20日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
海苔としらすのおつまみ味噌ピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
ラ・フシオン菜na能見台店8月19日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月19日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみピザ
海苔としらすのおつまみ味噌ピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月19日のおすすめ
2011,8,19天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月18日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月18日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
たこのカリカリ唐揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月18日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月18日のおすすめ
2011,8,18天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆もち豚のスパイシーカレーPizza フル\1470- ハーフ\980-
香辛料たっぷり入れ、じっくり弱火で煮たもち豚をチーズたっぷりのピザ に乗せて焼き上げます
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
La Fusion 金沢文庫店 8月17日のおすすめ
2011,8,17天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆鎌倉産、白ゴーヤのジンジャーマリネ
夏に最適の1品、ほろ苦いゴーヤを甘酸っぱくマリネ、アクセントに生姜 の香りも添えています
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月17日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月17日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
たこのカリカリ唐揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
ラ・フシオン菜na能見台店8月16日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月16日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月16日のおすすめ
2011,8,16天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆鎌倉産、白ゴーヤのジンジャーマリネ
夏に最適の1品、ほろ苦いゴーヤを甘酸っぱくマリネ、アクセントに生姜 の香りも添えています
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月15日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月15日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月15日のおすすめ
2011,8,15天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月14日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月14日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月14日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月14日のおすすめ
2011,8,14天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月13日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月13日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月13日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月13日のおすすめ
2011,8,13天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月12日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月12日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
夏一番?すいかのゼリー
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月12日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月12日のおすすめ
2011,8,12天気 晴れ。
◆本日のおすすめ
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆鎌倉産、いんげんとリコッタチーズの白和え
イタリア版白和え!!アーモンドも添えています。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月11日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月11日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
夏一番?すいかのゼリー
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月11日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月11日のおすすめ
2011,8,11天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月10日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月10日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすと海苔のおつまみピザ
夏一番‼すいかのゼリー
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
ラ・フシオン菜na能見台店8月9日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月9日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
海老と長芋のしんじょう揚げ
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月9日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月9日のおすすめ
2011,8,9天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆鎌倉産、白なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、季節野菜のバーニャカウダー
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。 （1/2尾）1～3人前
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月8日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月8日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月8日のおすすめ
2011,8,8天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは
選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干
しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ
ン焼きです。
☆鎌倉産、白なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん
ワインにも合います。
☆鎌倉産、季節野菜のバーニャカウダー
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上
がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて
頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。
（1/2尾）1～3人前
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
La Fusion 金沢文庫店 8月7日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月7日のおすすめ
2011,8,7天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆鎌倉産、白なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、季節野菜のバーニャカウダー
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。 （1/2尾）1～3人前
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
La Fusion 金沢文庫店 8月6日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月6日のおすすめ
2011,8,6天気 晴れ。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆鎌倉産、白なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、季節野菜のバーニャカウダー
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ （1尾）2～4人前
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。 （1/2尾）1～3人前
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月6日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月6日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
ラ・フシオン菜na能見台店8月5日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月5日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
北海道 新じゃがのフライドポテト
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月5日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月5日のおすすめ
2011,8,5天気 晴れ。。 雨。。
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆鎌倉産、白なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、季節野菜のバーニャカウダー
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ （1尾）2～4人前
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。 （1/2尾）1～3人前
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月4日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月4日のおすすめ
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月4日のおすすめ
2011,8,4 天気 晴れ
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブン焼きです。
☆鎌倉産、白なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろんワインにも合います。
☆鎌倉産、季節野菜のバーニャカウダー
旬のお野菜をにんにくとアンチョビのオイルソースにディップしてお召し上がり下さい。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月3日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月3日のおすすめ
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
松輪 しめ鯖のお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月3日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月3日のおすすめ
2011,8,3 天気 晴れ
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは 選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干 しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ ン焼きです。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん ワインにも合います。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて 頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
ラ・フシオン菜na能見台店8月2日のおすすめ
横浜市金沢区能見台
LaFusion菜na能見台店8月2日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
松輪 しめ鯖のお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼き
北海道 アスパラの炭火焼
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
ラ・フシオン菜na能見台店8月1日のおすすめ
LaFusion菜na能見台店8月1日のおすすめ
三浦 茹で上げ茶豆
静岡 ゴーヤのきんぴら
北海道 アスパラの炭火焼
丸ごとトマトの冷製煮びたし
夏野菜のグリル～バーニャカウダ～
(茄子、ピーマン、アスパラ、とうもろこし、ミディートマト)
鹿児島 天然かんぱちのカルパッチョ
鹿児島 天然かんぱちのお造り
本日のお造り盛り合わせ
鹿児島 天然かんぱちのカマ焼き
石川 鰆の炭火焼き
静岡 青木ファームのつくねたれ焼き 有精卵添え
スペインよりイベリコ豚の炙り焼
しらすのおつまみ和風ピザ
海苔と味噌のおつまみピザ
※ 苦手な食材や､味の好み､調理方法など調整致します
※ お口に合わないお料理はお申し付け下さい、お代は頂きません
La Fusion 金沢文庫店 8月1日のおすすめ
La Fusion 金沢文庫店 8月1日のおすすめ
2011,8,1 天気 曇り
◆ムール貝の白ワイン蒸し ～レモンと黒胡椒の香り～
旨味たっぷり、身がふっくらとしたムール貝を白ワインで蒸し揚げました
0.3kg×\900- 0.5kg×\1500- 1.0kg×\2800-
◆本日のおすすめ
☆チーズの和風漬け 2種（たまり醤油・田舎味噌）
甘めに漬け込んだチーズです。ビールにワインにカクテルに、ジャンルは
選びません
☆山形産ミニディースウィート（中玉トマト）の冷製煮浸し
湯むいたトマトをコンソメと鰹出汁で浸し、さっぱりと召し上がれます。
☆しらす干しのアヒージョ
小魚を使った料理は地中海近辺で良く見られます、味のあるしらす干
しをスペイン風ピリ辛油煮に。
☆ソフトシェル・シュリンプのスパイシーフリット
脱皮したての海老だからこそ頭と皮まで美味しく召し上がれます。
☆鎌倉産、シチリア茄子とモッツァレラのトマトグラタン
イタリアのシチリア茄子、シンプルにトマトとバジル、モッツァレラのオーブ
ン焼きです。
☆長野産、丸なすのペペロンチーノ炒め
しっかりとした丸茄子にんにくと唐辛子だけで美味しい一品に、もちろん
ワインにも合います。
☆香川県、天然かんぱちのカルパッチョ･･La Fusionっぽく刺身風に
粒山椒と醤油ベースのソースをかけたカルパッチョ、魚の甘みも感じて
頂きたく厚めにカットしています。
☆福岡県産、いさきのアクア･パッツァ
白身魚を白ワインと水で煮込んだ魚のスープです。
☆上州もち豚のグリル 香草とガーリックのソース
シンプルに豚肉の味をかみ締めてみてください。
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